2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又称《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》，该法令是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则与核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。该法规对德国食品的方方面面做了总的规定，所以在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合该法令。
其中与食品接触的材料或用具必须通过测试，符合该法令第三十条和第三十一条，可以得到授权机构
出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。
二．LFGB认证涵盖的产品范围
LFGB测试针对所有的材料，包括最新工艺生产出的产品，如：烧烤架的铬镀层，平底锅的特弗龙涂层等。通常涉及的领域包括：陶瓷，合成塑胶，PVC，增塑剂，纸制品，皮革，纺织品，化妆品，烟草等等。涉及的产品包括：烤面包炉，电水壶等与食品接触的电器产品；食品贮存用品，玻璃菜板，不锈钢餐具，各种厨具，碗，勺，刀，叉等。
三．LFGB认证包含的测试项目
一般情况下，LFGB德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目。
1． 样品及材料的初检。
2． 气味及味道转移的感观评定。
3． 塑胶类：可转移成分测试及可析出重金属的测试。
4． 金属类：成分分析及可析出重金属的测试。
5． 硅胶，树脂类：可转移或可挥发的有机化合物测试。
6． 特殊材料，根据德国化学品法检验化学危害。
四．测试项目一览表
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材质 |
测试项目 |
限值 |
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感观测试 |
气味 |
2.5 |
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味道 |
2.5 | |
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全面迁移测试， 可选测试项目 |
水中的迁移测试 |
10mg/dm2 |
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酒的模拟迁移测试 | ||
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酸的模拟迁移测试 | ||
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油的模拟迁移测试 | ||
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PE塑胶 |
过氧化值测试 |
Absent |
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铬含量测试 |
50ppm | |
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钒含量测试 |
20ppm | |
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锆含量测试 |
100ppm | |
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PS、ABS、 SAN、 Acrylic塑料 |
过氧化值测试 |
Absent |
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有机挥发物总量 |
15 mg/dm2 | |
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PP塑料 |
铬含量测试 |
50ppm |
|
钒含量测试 |
20ppm | |
|
锆含量测试 |
100ppm |
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PA、PU塑料 |
过氧化值测试 |
Absent |
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芳香胺迁移测试 |
30ppm | |
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PET塑料 |
过氧化值测试 |
Absent |
|
锌含量测试 |
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铅含量测试 |
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Silicone Rubber 硅橡胶 |
过氧化值测试 |
Absent |
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有机挥发物总量 |
15 mg/dm2 | |
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有机锡化合物（七项） |
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Rubber, TPR, TPE 橡胶 |
甲醛溶出量测试 |
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|
锌含量测试 |
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铅含量测试 |
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芳香胺迁移测试 |
30ppm | |
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纸制品 |
五氯苯酚测试(PCP) |
Absent |
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铅，镉，铬，镍溶出量 |
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抗菌成分迁移测试 |
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甲醛含量测试 |
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偶氮染料测试 |
30ppm | |
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烘焙纸制品 |
外观 |
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热稳定性 |
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抗菌成分迁移测试 |
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多氯联苯测试(PCBs) |
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甲醛溶出量测试 |
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木制品 |
五氯苯酚测试(PCP) |
Absent |
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带不粘涂层制品 |
苯酚溶出量测试 |
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甲醛溶出量测试 |
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芳香胺溶出量测试 |
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六价铬溶出量测试 |
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三价铬溶出量测试 |
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全氟辛酸铵测试 |
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陶瓷，玻璃制品 |
铅（内部高度不超过25mm） |
0.8 mg/dm2 |
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镉（内部高度不超过25mm) |
0.07 mg/dm2 | |
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铅（其他容器） |
4.0 mg/dm2 | |
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镉（其他容器 |
0.3 mg/dm2 | |
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铅（厨具，容积大于3L的容器） |
1.5 mg/dm2 | |
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镉（厨具，容积大于3L的容器） |
0.1 mg/dm2 | |
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金属，合金 及电镀制品 |
铅溶出量测试 |
0.01mg/dm2 |
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镉溶出量测试 |
0.005mg/dm2 | |
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铬溶出量测试 |
0.4mg/dm2 | |
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镍溶出量测试 |
0.1mg/dm2 | |
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钴溶出量测试 |
Absent | |
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铜溶出量测试 |
0.5mg/dm2 | |
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锑溶出量测试 |
Absent |